Allo chef Enrico Derflingher il premio Vincenzo Caramia
Oltre al presidente di Euro-Toques Italia e International, Ambasciatore della cucina italiana nel mondo, sarà premiato anche l’economista Francesco Lenoci. La cerimonia […]
Sadler e Murphy: menu a quattro mani con le eccellenze ittiche dell’Alaska
Le culture enogastronomiche di Stati Uniti e Italia, insieme, per una serata esclusiva allo Chic’n Quick, la trattoria moderna del cuoco stellato, […]
Grand Hotel di Alassio, dove tradizione e innovazione si incontrano davvero
La struttura ottocentesca fa da scenario a una direzione e una ristorazione fresca, concreta, giovane, capace di intercettare i bisogni dei turisti […]
Ristorante chiuso? «E io studio». La strategia di Filippo Sinisgalli
Lo chef de Il Palato Italiano a Bolzano non si è dato per vinto a causa delle chiusure imposte dalla pandemia nelle […]
Michelin, pioggia di stelle sui cuochi che fanno squadra
A brillare pù di tutto nell’ultima edizione della Rossa è l’associazionismo: al netto delle nuove stelle assegnate o tolte, Le Soste ed […]
Chef Del Risotto 2020: è il siciliano Maurizio Urso
Cuoco del ristorante Datterino del Resort Scilla Maris Charmig Suite a Noto ha vinto il contest social ideato da Risate&Risotti. Secondo e […]