Giuseppe Tinari è nato a Guardiagrele, alle pendici della Maiella, e dopo aver frequentato l’Istituto Alberghiero di Roccaraso, ha lavorato per tre stagioni al Cipriani di Venezia. Tornato a casa, ha trasformato l’osteria di famiglia nella raffinata Villa Maiella, insieme alla moglie Angela. Nel 2009 il ristorante ha ottenuto la stella Michelin. Tra i riconoscimenti, il premio Cantina dell’anno dalla Guida L’Espresso e l’ingresso ne Le Soste d’Italia nel 2020. La sua cucina è radicata nella stagionalità e nelle materie prime locali; il suo impegno è quello di legare l’identità del territorio alla contemporaneità. Oggi Villa Maiella è gestita da tre generazioni: Peppino in testa, insieme ai figli Arcangelo, chef e Pascal, sommelier e responsabile cantina. L’idea di cucina è quella di raccontare l’Abruzzo con eleganza e autenticità, tra tradizione e innovazione.